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目前分類:美食賞物誌 (9)

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好吃~不過會肥死

 

偶爾吃一次就好= =

 

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要感謝高老師的愛心,特地捐贈出熱騰騰的葡萄吐司一條

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柔軟蓬鬆的麵包非常好吃喔~!!

而且有切不斷的牽絲麵包裡圖為證XDDD

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非常豪邁的大把葡萄乾哪!!!

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瞧瞧這吐司的內裡,一看就是讓人忍不住想咬一口

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決定就是你了!今天的午餐!!仿棺材板的做法!滿滿的胡蘿蔔、馬鈴薯、鮮蝦、洋蔥和雞茸做成的湯料加上美味的吐司麵包!!

 

遇到湯汁就化開綿密而好入口的吐司裡,好吃到讓小朋友一口接一口啊!!!

 

展媽~勤勞點做,家裡吃不完沒關係,我們會努力消化掉的XDDDDD

 

給勞苦功高的展媽一個大大的讚喔~^_^

 

PS:以後我們家的白吐司就交給展媽啦XDDD

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正在長大的天然蘋果酵母

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剛烤好的芝麻蔥花肉鬆美奶滋麵包卷

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和市售的麵包卷只沾兩頭肉鬆不一樣,非常豪邁地捲進大量肉鬆

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嘗試烤的焦一點,但是卷就不好捲了,話說回來都不好捲,因為太燙了= =

 

今天種下了敏豆,青江白菜,芥藍菜,還有九層塔

 

其他種子泡水中

含羞草 玩具南瓜 觀賞番茄 薰衣草 波菜 芫荽 北蔥


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四點多起床做全麥洋蔥鮪魚沙拉起士麵包,是今天大人們和孩子們的餐點,現在在滿室麵包香中要再回去睡回籠覺了

今天是瑜珍的生日,她大概還不知道我記得,所以今天要做點不同的西餐料理,預計除了Rösti和ratatouille之外,當然還有麵包,花椰菜濃湯,滷牛腱,以及甜點巧克力香蕉蛋糕來讓大家一起吃

 

生日快樂,我的好夥伴,孩子們的好保母,真高興找到妳

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最近吃很好...自製比薩...自製蛋糕...自製醉雞...自製泰國菜...自製燉飯...自製冷飲...自製巧達湯...自製洋芋片...不要問我圖咧..有圖前都吃光光了

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滿盤的巧克力杏仁豆渣餅

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香噴噴的唷

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綿密耐嚼又不沾手,近似subway手工餅乾的口感,很適合大寶寶

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用英國品牌BrotherMax的副食品保鮮盒存放的一周份副食品

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除了白粥泥之外,搭配胡蘿蔔泥,小黃瓜泥,鴻禧菇泥給寶寶嘗試

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一歲的寶寶用的一口飯糰(2CM大小,一口口正適合,也適合練習自己吃飯的寶寶)

白飯搭配雞肉,小黃瓜,胡蘿蔔,吻仔魚做成的小飯糰

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豆渣+麵粉+黑糖+杏仁粒+家庭小烤箱十次三分鐘的烘烤=好吃的馬芬鬆糕

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香噴噴的鬆糕是由無比的耐心烘培出來的

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小鬼們吃得很開心喔!

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很漂亮很香~端出來就一掃而空啦!

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今天美惠姐和淑惠姐光臨寒舍,淑惠姐三歲半的女兒馬上成了兩小的追求對象,果真是只見新人笑,不見舊人(我)哭啊~~

謎之音:歐巴桑妳走開!(泣)

剛好蛋糕剛出爐,就拿出來招待嬌客啦!在被大呼好吃的讚美狗腿聲中樂陶陶的把食譜貢獻出來和大家分享:

 

準備物品:

鬆餅粉100g(也可以用低筋麵粉,不過鬆餅粉的口感比較鬆軟喔!)

牛奶30g

香蕉一根

葡萄乾醬 一大匙

奶油一大匙

泡打粉一小匙

做法:

先將蛋打入大碗中,用打蛋機打到發泡(請要做的媽咪們務必敗一支打蛋機,不然就一點也不輕鬆啦!幾秒鐘就可以打好的蛋,手打搞不好一個半小時都打不起來XD,五金大賣場五六百就有囉!)

加入自製的葡萄乾醬(葡萄乾+葡萄汁,坊間賣的即可,蔓越莓葡萄汁也不錯,大人要吃的也可以用紅葡萄酒,對身體也很好喔!),我不愛吃太甜,也不想小孩子口味太重,加上葡萄乾醬和之後混入的香蕉都很甜,其實不太需要再加糖。

用抹刀拌勻之後,再加入鬆餅粉和泡打粉拌勻,加入切丁的香蕉,融化過的奶油拌勻。

電子鍋的內鍋抹上一層奶油以免沾鍋,倒入麵糊,按下炊飯

視面糊多寡,大約最快二十分鐘到三十分鐘,鬆軟香甜的葡萄乾香蕉牛奶蛋糕就出爐啦!!!

 

因為太好做了,昨天其實也用了自製的蔓越莓醬做了一個給娘家爸媽吃,蔓越莓對身體很好,用途也很多,下次再分享怎麼做蔓越莓醬,也很簡單的啦!

分享一下今天的蛋糕圖片:

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因為顧著和淑惠說話,忘了加奶油,最後一刻才把奶油拌入,形狀還是很漂亮,不過旁邊有點屑屑

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熱氣把相機鏡頭都給薰上了一層薄霧

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鬆軟可口的香蕉果粒和甘甜的葡萄乾醬的甜味,超好吃唷!很健康也很適合小朋友吃!大家可以試試看唷!

冷掉的蛋糕可以稍微微波10秒~20秒,就有熱騰騰的風味囉!

因為都是天然食材(當然沒加防腐劑),做好要快點吃完(不過我不太擔心啦!因為好吃到我一個人可以吃完整個XDD,哈哈)

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1.煮粥,米加水滾後,加入吻子魚跟紅羅蔔絲同煮,煮到粥熟就好了
2.吻子魚不要退冰切一小塊放盤子,淋一點點豆史(黑豆醬),一點點就好,用保鮮膜封好,放進電鍋蒸熱,這樣大人小孩可以一起配白粥吃就很好吃了
3.奶油吻子魚
鍋熱放一點奶油,放入退冰好的吻子魚炒一下,可加一點蒜末同炒,不敢吃就不用放,炒熱一下就可以起鍋,非常香小朋友喜歡吃,長大一點可以夾土司
4.吻子魚炒蛋,再蛋中加入吻子魚同炒
5.吻仔魚炒蒜末--很香大人小孩可以一起吃
6.紫菜吻仔魚羹
紫菜加吻仔魚加高湯煮熟後,勾欠做羹打個蛋花就可以囉!
7.白米裡一起煮就好吃的吻仔魚飯喔~
8.吻仔魚筧菜羹
9.小魚乾炒花生一樣.只是把小魚乾換成吻仔魚.很香.很好吃哦!大人小孩都喜歡.
10吻仔魚炒菜瓜—菜瓜炒好後,放入一搓吻仔魚悶一下調味就可以起鍋
11. 吻仔魚裹粉油炸.然後炒飯~好吃!

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