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每天早上七點前都要完成的事:為孩子們熬黑糖薑湯、川貝燉雪梨,做當天的麵包;幫自己燉花生豬腳;今天多做了一道銀耳蓮子,晚點再弄麥芽糖燉白蘿蔔給孩子們補身化痰;然後,回去睡半小時回籠覺-這是孩子們的Nicole姨每天的固定凌晨行程
黑糖薑湯是一整天的溫飲,川貝燉雪梨是下午的點心、麵包是我們自己的早餐和孩子們的午餐,最近天氣熱,正午時分孩子們通常沒有太好的食欲,做成麵包都很愛吃,花生燉豬腳是因為正在追奶的我需要的,銀耳蓮子是搭配麵包的湯品,麥芽糖燉白蘿蔔是對前陣子病剛好的孩子們化痰用的
我通常是六點起床,大致上準備需要一個半小時的時間,先把花生豬腳放進快鍋,將麵包的麵包體的料放進麵包機揉捏發酵,炒好麵包需要的鹹餡,若是要當甜點用的則用新鮮水果熬煮果醬,弄好後空出爐子可以開始熬黑糖薑湯,把梨子清洗切好和川貝一起放入小燉鍋燉,以上關小火後可以先不管了
溫奶和清洗用具、將前一天的髒污衣物丟進洗衣機,吸地,擦拭桌椅,準備老公和睿仔仔早點,餵安貝貝,查看當天新聞翻閱一下食譜
麵團差不多好了,開始包麵包餡料,放入電子鍋中或烤箱烘烤;七點半左右,孩子們就陸續會到了,以上的食物也都完成了,可以很專心地陪孩子們了
其實真的是沒有很難,只是時間都安排好而已,這樣處理下來一直到要準備晚餐才會讓孩子們離開一下視線,一天忙下來等晚上入睡後,就有自己的時間看書上網
不過,觀察思考和學習生活,是整天一直都在進行的事
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